为让学生了解食堂饭菜制作、碗筷消毒、日常卫生、食品储存,3月18日下午,部分学生在学校德育处、后勤保障处相关负责人的带领下,走进学校食堂参观。
同学们走进食堂操作间,观看了饭菜制作全部过程。每到一处,同学们都详细地了解饭菜的做法。在食品储存间,仔细了解食品的储存方式,查看了食品的质量。参观过程中,德育处主任李清院、后勤保障处主任黄南飞要求同学们仔细参观,遇到疑问立即提出,食堂即行即改。
据了解,为了让师生吃得放心,每周召开食堂食品安全工作会,做好对食堂的检查和监督工作。要求食堂做好进货记录、饭菜留样、员工晨检等工作,确保食品卫生和安全,让全校师生满意、让家长放心。