10月27日，开展了“家长走进食堂 共建食安校园”2021年秋期食堂开放日活动，学校德育副校长李清院，后勤保障处主任黄南飞，初、高中家长及学生代表参与了活动。
家长及学生代表穿戴好统一的工作服和一次性口罩、帽子，依次参观了食堂的粗加工区、切配区、烹饪区、餐具清洗消毒区、备餐区等功能区域，实地察看了学校食堂原料采购、食材加工、菜品烹饪、食品留样、餐具清洗消毒等情况。他们一边参观，一边听取食堂负责人详细介绍食堂各个操作区的操作流程，最后学校领导向家长、学生代表介绍了关于学生食堂的制度建设、食品安全管理、信息化建设、财务管理及监督与考核等情况。
参观结束后，领导们和家长、学生代表进行了座谈交流。家长们对食堂干净的环境、严格的操作程序、强大的保障措施等赞不绝口，对食堂的食品安全、环境卫生、员工服务等工作给予了充分肯定，也对参与食堂工作的学校领导、教师、食堂员工表示感谢。李清院感谢家长们对学校食品安全工作的关心与重视，针对家长们关心的食品安全、品种和质量、服务水平、食品价格等问题进行了详尽解答。他真诚希望家长们充分认识到食品安全对学生成长的重要性，不断增进全校家长、学生及社会各界对学校食堂工作的了解；全力支持学校食品安全工作，共建食品安全校园，共同确保学生的食品安全。午餐时间，李清院邀请家长们一起品尝学校食堂的午餐，家长们纷纷表示学校食堂环境干净整洁，饭菜营养丰富，利于孩子们健康成长。
本次“食堂开放日”活动，让家长和学生代表更深入地了解学校食堂在食品安全管理、就餐服务等方面的情况，切身感受到了食堂员工的辛勤付出；让学校近距离聆听家长、学生代表的评价与建议。活动既体现了学校对食品安全的高度重视，也体现了学校后勤服务“以师生满意为最高标准”的工作宗旨。
文、图|代 琳
编 辑|代 琳
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